Morskie przysmaki

Bardzo smacznym daniem jest dorada z grilla. Oprócz wysokich walorów smakowych ryba ta ma małą ilość ości, przez co staje się jeszcze bardziej kuszącym smakołykiem. Homary, to kolejny delikates, na który warto się skusić w Chorwacji. Ich mięso jest bardzo delikatne i aromatyczne, przypominające w smaku mięso raków – czyli po prostu pycha! Langusta natomiast to skorupiak, z którego przyrządza się wykwintne potrawy o delikatnym słodkawym smaku. Z owoców morza szczególnie warte polecenia są małże, ośmiornice i ostrygi. Przyrządzone przez chorwackich kucharzy smakują wyśmienicie!

Inne potrawy

Z innych potraw Chorwacka kuchnia poleca pieczone lub gotowane ciasto, zawijane z twarogiem o nazwie „zagorski štrukli”. Szczególnie pyszne są štrukli pieczone i osłodzone miodem. Wyborne śniadanie murowane! Pršut z kolei, to suszona szynka wieprzowa, która powstaje w wyniku długotrwałego procesu suszenia zimnym powietrzem i słońcem. Bardzo dobrze nadaje się na kanapki podczas śniadania. I jeszcze jeden chorwacki produkt wart naszej uwagi — paški sir, czyli ser z wyspy Pag. Jest to rodzaj słonego i twardego sera owczego, który świetnie nadaje się jako dodatek do sałatek.